Пушкинская площадь одно из самых посещаемых мест в городе.
Для тех, кто не знает Москвы - Point of meeting - место встречи и место слияния знаменитых московских бульваров, Страстного и Тверского,  и центральной Тверской улицы.
Ее окрестности давно превратились в гастрономический рай.  И это немудрено : сюда стекается огромное количество людей ( Read more... )

Такая погода, не хочется делать ничего фундаментального, пока все планы рушатся. Когда дело доходит до прохладных дней, хочется чего-то остренького, чтобы согреться и поднять настроение.
И что как всегда меня выручает, мои любимые морепродукты. Быстро, превосходно и всем нравятся.

Lime Chipotle Shrimp - креветки на сковороде с копченым перцем и ( Read more... )

Прошлой весной один из самых вкусных и известных ресторанов тайской кухни "Black Thai" Александра Раппопорта на Страстном бульваре перестал работать, для того, чтобы открыться на другом пространстве. Но объективные реалии нашей жизни очень сильно отразились и на ресторанном бизнесе, так что открытие пришлось перенести ( Read more... )

Слегка потеснив вкуснейшую и очень разнообразную китайскую кухню, вьетнамская очень быстро стала популярной -  еда простая и понятная, чем-то похожая на нашу привычную: суп, лапша, мясо. Появилась она в России не так давно, где-то в начале 2000.
*Как раз в это время, до моего отъезда в Хошимин (хотя сами вьетнамцы до сих пор его называют Сайгоном ( Read more... )

Некоторое время назад их появилось очень много, во всяком случае, в Москве.
В Сайгоне, где я работала, такие ресторанчики-кафе открыты на каждом углу, с самого раннего утра до позднего вечера.
В основном в их названиях  фигурирует сочетание Фо (вьетн. phở), в переводе суп с лапшой. Он может быть на разном бульоне и с разным наполнением: говядиной, ( Read more... )

А что мы знаем о корейской кухне ( Read more... )

Кто бы мог подумать, что острый суп с лапшой, лакса, блюдо перанаканской кухни, одно из самых распространенных в Индонезии, Малайзии и Сингапуре, станет для меня  удивительным открытием сезона. Несмотря на то, что этим летом в ресторанах и кафе было очень много нового и интересного, этот суп поразил меня.  Лакса - фьюжн китайской и малайской ( Read more... )

Вы когда-нибудь бывали в райских местах? Там, какое счастье,  не бывает снежной, морозной зимы. Это остров Бали ( Read more... )

На МК Гришиgreg_butcher в Гастрономе Марианна Оринкова дала  потрясающий рецепт вьетнамского салата. Мы его сделали и дружно съели ( Read more... )

Во избежание недоразумений сразу оговорюсь, что я как бы в курсе, что блюда под таким названием нет. И тем не менее сплошь и рядом в меню ресторанов нетрадиционной ориентации азиатскогo направления читаешь: стир-фрай из овощей,   курицa стир-фрай, стир-фрай с тофу... Ну что ж поделаешь,  произошел перенос значения: техника приготовления стала и ( Read more... )